O título do post é também o título de um livro, cujo autor é Ferenc Máté, um húngaro que realizou o nosso sonho de possuir um vinhedo na Toscana.

Sim, pois quem de nós não sonha com um lar rodeado de campos de girassol, um vinhedo no quintal e cogumelos porcini no jardim?

Um vinhedo na Toscana

Mas o começo da história não é esse, pois há 25 anos tudo o que Matè adquiriu foram 70 acres de um terroir promissor e uma mosteiro do século XIII em ruínas.

Sua paciência, coragem e determinação ao longo de vários anos foram recompensados e hoje sua linda casa – onde também funciona a vinícola – está encaixada numa das colinas de Montalcino, a zona vinícola de maior prestígio da Itália. Seus vinhos, como o Brunello di Montalcino, são reconhecidos internacionalmente e vencedores de vários prêmios.

Eu li o livro “Um Vinhedo na Toscana” (ed. Seoman) em 2012, quando fiz minha primeira viagem de carro em busca de vinícolas no sul da Toscana. Não sei bem porque acabei deixando Matè de fora do roteiro, mas o fato é que o desejo de conhecer a propriedade nunca me abandonou.

Foi durante a organização da Viagem Cultural Italiana 2015 que incluí a vinícola Matè no programa da viagem. Pedi que todos os participantes lessem o livro para que a visita fizesse mais sentido e fosse, de alguma forma, mais emocionante.

A partir do Agriturismo Il Poggiarello, onde estávamos hospedados, a viagem durou 50 minutos pela estrada provinciale Cipressino.

Fomos recebidos  por Alessandra, uma funcionária que diz que faz parte da família Matè, pois todos os funcionários lá se sentem assim. Já dá para imaginar o amor que transborda dali, né?

Ela nos leva até a casa de Matè, nos acompanha pelos jardins e vai contando in loco acontecimentos narrados no livro:

“- Aqui é o lugar onde foi encontrada a urna etrusca!”

“- Esta é a nascente de água que foi encontrada ao acaso por Matè…”

“- Aqui que um tonel de vinho explodiu…”

E continuamos assim, rindo por cenários deslumbrantes e vistas de tirar o fôlego até que chega a hora da degustação dos vinhos.

A degustação é muito simples…Bom, digamos que é de uma simplicidade luxuosa, já que cada garrafa do Brunello di Montalcino da vinícola de Matè pode custar o equivalente a 800 reais e…vamos falar a verdade: não é todo mundo que toma vinho na casa de Ferenc Máté!!!!

Numa mesinha de madeira no porão da casa de Matè degustamos 5 vinhos. Os principais foram: Brunello di Montalcino safra 2007 e safra 2008 Riserva, que obtiveram respectivamente 94  e 91 pontos na Wine Enthusiasts (55 Euros).

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O vinho tem uma qualidade excepcional. Além do cuidado na escolha dos clones dos vinhedos plantados, toda a colheita é feita à mão, a fermentação é feita em pequenos tonéis de aço e, em seguida, o vinho envelhece por pelo menos dois anos e meio em barris de carvalho francês d’ Allier para somente então ser engarrafado.

Infelizmente não foi possível visitar os galpões onde os vinhos são elaborados, pois estava na época da vindima e as visitas não acontecem entres os meses da colheita (setembro-outubro).

É possível adquirir os vinhos por preços muito atraentes! Acredite, os preços são muuuito mais baixos dos que praticados no Brasil, isso quando você consegue encontrar um Maté por aqui!

Preste atenção nas garrafas, que contém duas obras de arte: o vinho e o rótulo. Os rótulos são réplicas de pinturas feitas por Candance, mulher de Ferenc, uma famosa artista plástica.

Curiosidades

– descobriu-se que já na época da Antiga Roma, naquelas terras eram cultivadas uvas para fabricação de vinhos;

– as vinícolas são rodeadas por bosques com plantas e árvores frutíferas selvagens;

– a área é tão rica que foram identificados 7 terroirs diferentes!

Fotos Ana Grassi e Gustavo Paravidini