FRANCIACORTA é uma zona da província de Brescia, na região da Lombardia ao norte da Itália, e sua extensão, de aproximadamente 240 quilômetros quadrados, compreende 21 comunes. Dentre as diversas lendas que tentam explicar a origem do nome Franciacorta, a mais aceita é que esta região leva este nome pois na Idade Média, uma comunidade de monges beneditinos (corti) estabelecidos ali, possuíam isenções fiscais (franchigia ou franchae) para o transporte de suas mercadorias para outros estados. Eram os corti franche, ou em bom português: a corte isenta de tributos. Sinto desaponta-los, mas o nome não tem nada a ver com o…

O Carnaval de Veneza pode não ser o maior mas certamente é um dos mais conhecidos do mundo! Veneza reinterpretou a “Saturnalia” da Roma Antiga e as “festas dionisíacas gregas”  para atender às suas necessidades: diminuir as tensões sociais da época. Durante os dias de Carnaval, as máscaras  garantiam o anonimato, o que permitia à população que extrapolasse um pouco os limites morais impostos pela República de Veneza. A festa que antigamente podia durar até 4 meses hoje dura 18 dias (31 de janeiro a 17 de fevereiro de 2015), mas a programação é intensa: desfiles, concertos, bailes, teatro, circo e muitas máscaras colorem…

Durante esta semana participei de um emocionante evento no Eataly de São Paulo: uma coletiva de imprensa que aconteceu simultaneamente em São Paulo, Nova Iorque e Milão. O motivo? O Eataly vai patrocinar a nova restauração da “Ultima Ceia”, de Leonardo Da Vinci. Continue lendo o post que conto tudo para vocês. A Última Ceia – Cenacolo A obra mais representativa da arte italiana vai durar mais 500 anos, graças ao esforço conjunto do Ministério dos Bens Culturais da Itália e do empório gastronômico Eataly. Oscar Farinetti, proprietário da rede e apaixonado por gastronomia, foi coerente com seus negócios ao…

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