Não é todo dia que um chef importante me dá comida na boca… Mas Marco Bezzi, o chef do Ristorante San Marco é assim: o que ele tem de competência na cozinha tem de alegria e carisma. E sim, me deu as primeiras garfadas na boca! Entrei no restaurante – elegante e acolhedor – e fui recebida por um simpático garçom que entregou o menu e me disse: “O chef virá pessoalmente explicar sobre os pratos. Enquanto aguardava, passeio os olhos pelo cardápio e pensei: “Madonna…quero tudo!!”. Imaginei que o chef me ajudaria com um conselho sobre o que comer; fechei…

Ainda não decidi se o melhor foi a vista ou a comida do Restaurante Boccon DiVino, pois as duas coisas foram absolutamente maravilhosas! O restaurante, que fica em Montalcino, possui vista para as colinas do Val d’Orcia, que de tão lindas foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Funciona há 24 anos graças à paixão da família Fiorani pela culinária e pelos ingredientes genuínos toscanos. Fui conhecer o restaurante com os meus leitores que participaram da Viagem Cultural ITALIAna 2015 e não poderíamos ter escolhido lugar melhor! Depois de ter visitado a Vinícola Mátè e feito uma degustação de vinhos Brunello di…

Este post faz parte da série Roma aos Pedaços, que traz uma descrição das principais atrações da cidade em ordem cronológica. Clique aqui para ir ao índice e conhecer os outros posts da série. As atrações da Roma Medieval estão assinaladas no mapa em verde. ROMA MEDIEVAL (SÉC. X A XV) Com a queda do Império Romano do Ocidente, a época áurea romana foi ficando para trás e no século IV  Roma não passava de um burgo com alguns milhares de habitantes. Nos séculos VIII e IX a importância do Papado tornou-a um pouco mais vigorosa, somente para afunda-la ainda mais…

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